Unsere Rösterei in Bremen
Wir bieten Ihnen Kaffee in Spitzenqualität. Feinste hochwertige Arabica und Robustabohnen aus verschiedenen Kaffeeanbauländern, die wir bei regionalen Rohkaffeehändlern einkaufen, bilden die Basis unserer sechs hochwertigen Kaffeespezialitäten.
Wir nutzen das traditionelle, besonders schonende Trommelröstverfahren. Im Gegensatz zu den großen Kaffeeproduzenten wird unser Kaffee langsam und schonend, in kleinen Chargen von 25 kg, je nach Sorte bei Temperaturen von ca. 160 – 205 Grad immer frisch hergestellt.
Wir geben den Bohnen Zeit ihr volles Aroma zu entfalten. Der Röstvorgang dauert 16 bis 25 Minuten. Dabei werden viele Reizstoffe, wie Gerb- und Chlorogensäuren herausgeröstet. Diese bewährte Methode erzeugt ein phantastisches Aroma, erhöht die Bekömmlichkeit und ist magenschonend.
Unser Angebot umfasst auch individuell zusammengestellte und handwerklich geröstete Kaffeemischungen. Mit unserer Erfahrung sind wir in der Lage für jeden Kaffeeliebhaber die richtige Mischung zu rösten. Espresso in italienischer Barista Qualität oder die Tasse Kaffee mit vollem Aroma.
Unsere Röstmeisterin Frau Lara Romahn und unser Außendienst beraten Sie gerne!
Tel.: +49 (0)421 - 691 078-80
E-Mail: bremen@eisunion.de
Röstmeisterin Frau Lara Romahn empfiehlt:
»Lagern Sie den Kaffee immer kühl, trocken und abgedunkelt. Somit verliert er nichts von seinem Geschmack und bleibt sogar 2 bis 2,5 Jahre frisch. Wussten Sie? Je länger man den Kaffee röstet, desto stärker wird er und hat dadurch weniger Bitterstoffe. Deshalb ist gerade ein starker Espresso besonders bekömmlich!«
Espressimo
Gourmet Caffè
Espressimo
Espresso »Momento«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
50 % Arabica, 50 % Robusta. Schonend trommelgeröstet. Kräftig, starke Röstung.
Espressimo
Espresso »Classico«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
60 % Arabica, 40 % Robusta. Schonend trommelgeröstet. Mittelstarke Röstung.
Espressimo
Espresso »Miscela«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
70 % Arabica, 30 % Robusta. Schonend trommelgeröstet. Kraftvoll, starke Röstung.
Espressimo
Espresso »Suprema«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
80 % Arabica, 20 % Robusta. Schonend trommelgeröstet. Mild, helle Röstung
Espressimo
Espresso »Premium«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
100 % Arabica. Ideal als Filterkaffee. Schonend trommelgeröstet. Vollmundig, zimtfarbende Röstung.
Espressimo
Espresso »Royal«
Inhalt: 1kg / 500g / 250g
Bohne: Ganz / Gemahlen
100 % Arabica. Entkoffeiniert. Schonend trommelgeröstet